Mitt tredje ostevalg for et tapasbord eller spekebuffet er en mild og lett blåskimmelost fordi den er lett søt og rund i smaken og passer godt til lett salt spekemat!Som nummer to vil jeg foreslå en god og moden Brie og og en lett blåskimmelost, som for eksempel Fourme d`Ambert! Jeg anbefaler gjerne Brie fordi en god Brie også har en lett nøt